En la búsqueda de un estilo de vida más equilibrado, las bebidas wellness emergen como alternativas saludables como reemplazo al café, que buscan ofrecer energía y bienestar sin sus efectos secundarios.
Destacan las ‘wellness shots’, pequeños concentrados de 30 a 60 mililitros, hechos con ingredientes como jengibre o cúrcuma, cargados de vitaminas y antioxidantes, ideales para potenciar la energía, fortalecer el sistema inmunitario y mejorar la digestión.
¿Qué bebidas alternativas saludables reemplazan al café?
Existen diversas bebidas wellness que ofrecen beneficios para la salud y pueden funcionar como alternativas saludables de reemplazo al café, como las siguientes:
- Shots de jengibre
- Shots de cúrcuma
- Shots de vinagre de sidra de manzana
- Shots de pasto de trigo
- Shots de flor de saúco
- Shots de clorofila
- Shots de aloe vera
Shots de jengibre para la digestión
El jengibre, una raíz de sabor picante, es valorado por sus propiedades medicinales, gracias a compuestos como el gingerol que actúan como antiinflamatorios y antioxidantes, aliviando náuseas y mejorando la digestión.
Los shots de jengibre, a menudo combinados con limón o miel, son una potente bebida para quienes buscan activar su sistema digestivo
Shots de cúrcuma para la inmunidad
La cúrcuma, una especia amarilla, contiene curcumina, un potente compuesto antiinflamatorio y antioxidante. Este puede ayudar a reducir la inflamación (útil para la artritis), mejorar la salud cardiovascular y proteger las células.
Los shots de cúrcuma se preparan con la raíz, a menudo con pimienta negra para mejorar su absorción, y ofrecen un sabor cálido que combina bien con jengibre o limón.
Shots de vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana (VSM), creado por la fermentación del jugo de manzana, es la base de los shots que lo combinan con agua, miel, limón o canela.
Estas bebidas pueden regular el azúcar en sangre, estabilizando la energía, y aumentar la saciedad para el manejo del peso. Además, su ácido acético actúa como probiótico, mejorando la digestión y fortaleciendo la inmunidad.
Shots de pasto de trigo para la inmunidad
Los shots de pasto de trigo, elaborados con el jugo de los brotes maduros de trigo, son una fuente concentrada de vitaminas (A, C, E) y minerales esenciales.
Se les atribuyen beneficios como la mejora de la salud renal, la neutralización de toxinas, la protección celular, la reducción de la inflamación y la regulación del azúcar en sangre, además de favorecer una microbiota intestinal sana.
Su sabor característico puede mejorarse con limón, jengibre o piña.
Shots de flor de saúco para la inmunidad
Las bayas de saúco (elderberries) son pequeñas frutas púrpuras ricas en vitamina C y antioxidantes.
Los shots de flor de saúco, hechos de su jarabe o extracto, son conocidos por fortalecer el sistema inmunitario, especialmente contra infecciones respiratorias, y se cree que acortan la duración y gravedad de resfriados y gripes.
Tienen un sabor ácido-dulce, a menudo mejorado con jengibre, miel o canela.
Shots de clorofila para energía e inmunidad
La clorofila, el pigmento verde vital para la fotosíntesis, se integra en los ‘shots wellness’ a través de extractos líquidos de vegetales de hoja verde.
Estas bebidas, ricas en antioxidantes, prometen un aumento de energía, apoyo hepático y fortalecimiento inmunitario.
Investigaciones preliminares también sugieren potenciales beneficios para reducir el olor corporal y proteger contra diversas enfermedades, desde cardiovasculares hasta inflamatorias.
Shots de aloe vera para la digestión
Los shots de aloe vera, elaborados con el gel transparente de la planta, son conocidos por apoyar la salud digestiva al actuar como laxantes suaves y reducir la acidez estomacal.
También contribuyen a la hidratación y elasticidad de la piel, disminuyendo la irritación y signos de envejecimiento. Su sabor suave, a menudo amargo, puede mejorarse con jugos de frutas como limón o piña.
Aunque las bebidas wellness son una forma práctica de obtener nutrientes y apoyar la salud, que pueden ser un reemplazo al café, es importante consumirlas con moderación y ser consciente de algunos riesgos potenciales.
El consumo excesivo de ingredientes concentrados como el vinagre de sidra de manzana, el aloe vera o el jengibre puede causar malestar digestivo, como náuseas, acidez estomacal, calambres o diarrea.
Algunos ingredientes, como la cúrcuma o el aloe vera, pueden interactuar con medicamentos recetados o de venta libre, incluyendo anticoagulantes o medicamentos para la diabetes.
Los ingredientes ácidos, como el vinagre de sidra de manzana, también pueden erosionar el esmalte dental con el tiempo. Además, algunas personas pueden ser alérgicas a ciertos componentes, como la miel.
Es fundamental recordar que las bebidas wellness son un complemento y no un sustituto de una dieta equilibrada, ejercicio regular y un sueño adecuado.
Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de añadir estas bebidas a la dieta, especialmente si se maneja una condición crónica o se toman medicamentos.
