La capital mexicana se vistió de gala para un evento que fusionó el lujo, la alta cocina y la identidad latinoamericana. Hotel Marquis Reforma recibe a Casa San Agustín Cartagena para celebrar la Noche Colombiana. Fue un encuentro exclusivo que unió a dos propiedades icónicas que forman parte del prestigioso sello The Leading Hotels of the World.
La velada se dedicó a exaltar lo mejor del Caribe colombiano y la sofisticación de la hospitalidad mexicana contemporánea. Este encuentro simbolizó la hermandad y la alianza gastronómica entre dos destinos de lujo, ofreciendo a los asistentes un menú sensorial que rindió homenaje a la técnica, la tradición y el sabor caribeño.
¿Qué evento realizaron el Hotel Marquis Reforma y Casa San Agustín Cartagena?
El evento organizado por el Hotel Marquis Reforma y Casa San Agustín Cartagena fue la Noche Colombiana. Este encuentro se centró en una propuesta gastronómica de alta cocina que buscó celebrar la identidad del Caribe colombiano y la visión culinaria de Casa San Agustín Cartagena a través de su restaurante insignia, Alma.
La velada fue un homenaje a la cocina costera, vibrante y refinada del chef Heberto Eljach. La propuesta servida en el Heritage Bistro Bar de Hotel Marquis Reforma consistió en un menú degustación sensorial, diseñado para evocar la riqueza del territorio cartagenero.
Se destacaron las notas tropicales, los frutos del mar, las cazuelas aromáticas y las reinterpretaciones sofisticadas de recetas tradicionales de la región.
¿Quiénes asistieron al encuentro entre Hotel Marquis Reforma y Casa San Agustín Cartagena?
El encuentro entre Hotel Marquis Reforma y Casa San Agustín Cartagena fue asistido por figuras clave de ambas propiedades, miembros de The Leading Hotels of the World, prensa especializada, influencers y gourmands.
Por parte del hotel colombiano los invitados de honor fueron Carolina Bernal, Gerente General del hotel, y Roosevelt Gustavo Muriel Pérez, Director de Alimentos y Bebidas de la propiedad, quien lideró la ejecución técnica y culinaria.
Mientras que por parte del hotel mexicano estuvieron Angélica Villalobos, su Gerente General. Villalobos encabezó la recepción en la Ciudad de México y destacó la visión común de ofrecer experiencias auténticas con estándares internacionales.
¿Dónde se celebró la Noche Colombiana del Hotel Marquis Reforma?
La Noche Colombiana en la que Hotel Marquis Reforma recibe a Casa San Agustín Cartagena se celebró en la Ciudad de México, específicamente en el Heritage Bistro Bar, uno de los espacios gastronómicos dentro de la propiedad capitalina.
¿Por qué se unieron el Hotel Marquis Reforma y Casa San Agustín Cartagena?
La alianza entre Hotel Marquis Reforma y Casa San Agustín Cartagena se forjó bajo el propósito de celebrar el lujo latinoamericano y demostrar el poder de la cocina de autor como narrativa cultural. Ambos hoteles comparten la membresía de The Leading Hotels of the World, un sello que exige autenticidad, carácter local y excelencia en el servicio.
La Gerente General del Marquis Reforma, Angélica Villalobos, explicó que el objetivo era ‘ofrecer experiencias auténticas con estándares internacionales, donde cada detalle tiene un propósito’.
La Noche Colombiana permitió a Casa San Agustín exponer la cocina contemporánea colombiana, marcada por la visión del chef Heberto Eljach, y al Marquis Reforma reafirmar su posición como anfitrión de eventos de clase mundial.
La celebración de la Noche Colombiana marcó un encuentro gastronómico significativo donde el referente de lujo hotelero mexicano de la Ciudad de México recibió a Casa San Agustín Cartagena, uniendo a dos referentes de lujo miembros de The Leading Hotels of the World.
