El mundo del deporte y la gastronomía se han fusionado en una de las aperturas más esperadas en Kansas City: 1587 Prime, el exclusivo steakhouse cofundado por las superestrellas de la NFL, Travis Kelce y Patrick Mahomes.
El nombre del lugar, es un juego de palabras que combina los números de las camisetas de ambos jugadores, el número ’15’ de Mahomes y el ’87’ de Kelce. Con su apertura el 17 de septiembre de 2025, el restaurante, en alianza con Noble 33, ya genera gran furor.
El restaurante incluso tiene un trago llamado ‘The Alchemy‘ como la canción de su novia, Taylor Swift, inspirada en él. Contiene vodka de cítricos clarificado, Pierre Ferrand Curaçao, baya de aronia, cranberry, fresa, lima y oolong.
¿Dónde está ubicado el restaurante 1587 Prime de Travis Kelce?
El restaurante 1587 Prime de Travis Kelce se encuentra ubicado en el corazón de Kansas City, Misuri, dentro del Hotel Loews de Kansas City.
¿Qué tipo de comida ofrece el restaurante 1587 Prime de Travis Kelce?
El restaurante 1587 Prime ofrece comida de steakhouse que captura el ‘espíritu de Kansas City’ con una fusión culinaria.
El enfoque principal de su menú es la carne de res de la más alta calidad, con la mejor carne de la región, obtenida de socios locales, y luego se expande con cortes extraordinarios de todo el mundo, incluyendo el exquisito Wagyu Americano y el auténtico Wagyu Japonés A5.
Complementa su menú de carnes con una de las colecciones de vinos más extensas de Misuri, con más de 100 selecciones que abarcan botellas icónicas y producciones regionales excepcionales.
Aparte de otros platillos como sopas, ensaladas, mariscos y comidas de mar, tiene un programa de cócteles y vinos está dirigido por un ganador del Premio Guía Michelin.
El menú de los postres incluye una galleta con helado de vainilla, carrot cake, pastel de chocolate, cheesecake, un pastel de manzana y helado.
¿Cuáles son los platillos más populares del 1587 Prime?
Los platillos más populares de 1587 Prime son los cortes premium de Wagyu, como el Wagyu Japonés A5 y el Wagyu Americano, serán, sin duda, la joya de la corona del menú.
De igual forma, cualquier steak realzado con sus especialidades con mantequillas compuestas y salsas de autor fueron un éxito.
El programa de coctelería y vinos, dirigido por un experto premiado, sugiere que sus cócteles de autor y sus selecciones de vinos raros son elegidos.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Travis Kelce?
Comer en el restaurante 1587 Prime de Travis Kelce se sitúa en el rango del lujo aunque los precios del menú son variados, yendo desde un mínimo de $16 por la sopa de cebolla francesa, hasta el plato más caro, un bistec Tomahawk Wagyu de 40 oz, valorado en $345.
En cuanto a las bebidas, los cócteles de la casa, como el Noble Margarita, comienzan en $18, mientras que las opciones personalizadas del Martini Cart inician en $33.
Un detalle peculiar es el ‘Vuelo de Ketchup’, disponible como opción de salsa por $15, un guiño al gusto de Patrick Mahomes.
¿Cómo es la decoración y el ambiente del 1587 Prime?
La decoración y el ambiente de 1587 Prime es de lujo. Reinventa el concepto clásico de asador que destaca por su diseño colosal que emula la entrada a un estadio y exhibe vitrinas con cortes de carne madurada.
El espacio cuenta con una cocina central abierta, permitiendo a los comensales observar el proceso culinario.
¿Quiénes son los chefs detrás del restaurante 1587 Prime?
El restaurante 1587 Prime es el resultado de la sociedad entre Travis Kelce, Patrick Mahomes, y el grupo de lujo Noble 33. Aunque los nombres de los chefs ejecutivos no se han divulgado, la excelencia culinaria está asegurada por la filosofía de Noble 33.
El 1587 Prime, el exclusivo steakhouse de Travis Kelce y Patrick Mahomes en el Hotel Loews de Kansas City, es un destino de lujo que fusiona gastronomía de alta gama con el espíritu deportivo.
Su oferta se centra en cortes premium de Wagyu, complementados por una extensa carta de vinos y coctelería de autor.
