Cuando la playa, el sol, la arena y las estrellas, están de por medio, sabes que nada podría salir mal, eso lo pude comprobar en SLS Playa Mujeres, un resort que me abrió sus puertas para ser testigo de la primera edición de TASTE of SLS Playa Mujeres, una experiencia que reunió lo mejor de la gastronomía, la música y el entretenimiento en un mismo destino.
Como fan de los conciertos y festivales, nunca había tenido la oportunidad de asistir a un show a la orilla del mar, por lo que TASTE of SLS Playa Mujeres fue la gran oportunidad para conocer esa experiencia y querer repetirlo en un futuro.
Todo ocurrió el jueves 29, viernes 30 y sábado 31 de octubre, días en los que el resort se convirtió en el punto de encuentro para huéspedes, invitados y amantes del lifestyle, quienes disfrutamos de experiencias extraordinarias en un entorno donde el lujo, la creatividad, la gastronomía y la celebración fueron protagonistas.
La celebración comenzó con Dario Cecchini
Durante el primer día, como perfecto presagio, tuvimos una cena de bienvenida en el restaurante Union SteakHouse, encabezada por el reconocido chef italiano Dario Cecchini, quien llevó su pasión por la gastronomía y su particular visión de la cocina a una experiencia diseñada especialmente para la ocasión.
Fue una noche de carne y vino que nos transportó hasta Italia en el que degustamos platillos como el Beef Tail Crostino, Beef Tartar, Tenerumi Salad, Bistecca Alla Fiorentina (mi favorito) y un delicioso pastel de chocolate para concluir.
La cena reunió a invitados especiales en un ambiente íntimo y ameno para presentarnos y charlar sobre la vida; la atención al detalle, la creatividad y la excelencia gastronómica reflejaron la esencia de SLS Playa Mujeres.
¿Quién es Dario Cecchini?
Reconocido internacionalmente por su trayectoria como maestro carnicero y su filosofía de respeto por el producto, Dario Cecchini aportó su experiencia y personalidad a una velada que celebró la tradición culinaria italiana y el arte de la cocina a la parrilla.
Esta fue una gran inauguración de todo lo que nos esperaba en esta experiencia…
Así fue la propuesta gastronomica de TASTE of SLS
Previo a los conciertos del primer y segundo día, pudimos explorar la oferta gastronomica de TASTE of SLS Playa Mujeres, entre sabores, aromas, texturas y sensasiones que son difíciles de olvidar.
Como si literalmente se tratara del área de comida de un festival, alrededor del escenario, se colocaron una especie de pequeños kioscos de los 17 restaurantes y bares del resort.
Entre especialidades italianas, mediterráneas, mexicanas, japonesas y otras propuestas internacionales, SLS Playa Mujeres reafirmó su compromiso con la excelencia gastronómica y la creación de experiencias que van más allá de la cocina tradicional.
Bajo la visión culinaria del chef Andreas Trilk, Director Culinario del resort, la propuesta gastronómica para Taste of SLS destacó por su ejecución impecable.
Su filosofía, centrada en preservar la autenticidad de cada cocina y resaltar la calidad de los productos de la región, estuvo presente en esta propuesta. Y si me preguntan, cuál fue mi platillo favorito de los dos días, es innevitable decir: EL ATÚN.
Además, cabe destacar que la oferta gastronómica se complementó con coctelería de autor, elaborada a partir de ingredientes seleccionados, frutas frescas y sabores que celebraron la riqueza de la región. ¿Mi drink favorito? Aunque es complicado elegir solo uno, tengo que dar una mención honorífica a las palomas con Tequila Patrón y claramente, los tragos de St-Germain.
La combinación de gastronomía, música y entretenimiento permitió a los asistentes disfrutar de una experiencia que capturó el espíritu y el estilo distintivo de SLS Playa Mujeres.
The Chainsmokers en TASTE of SLS
Si soy sincera, una de las cosas que más me emocionaba de TASTE of SLS era la música, y en cuanto a ello, tengo que decir que no decepcionó, para empezar, el escenario imponía y el audio fue increíble.
Con la arena en los pies, las estrellas en el cielo y ese calorcito que solo se siente en la playa, durante el primer día de TASTE of SLS, pudimos ver y disfrutar del dúo The Chainsmokers, una presentación que llevó su característico sonido electrónico al escenario de SLS Playa Mujeres.
Sonaron canciones como ‘Closer’, ‘Paris’, ‘Don’t Let Me Down’, incluso ‘The Climb’, creando una atmósfera llena de energía y convirtiendo la noche en uno de los recuerdos más mágicos de la experiencia.
Bomba Estéreo en TASTE of SLS
El segundo día no fue para menos, la agrupación colombiana Bomba Estéreo fue la encargada de poner el ritmo latino en el escenario para hacer bailar a todos los presentes. Li Saument, la vocalista, simplemente hizo una fiesta de la que el Caribe Mexicano fue testigo.
En su repertorio, sonaron canciones como ‘To My Love’, ‘Soy yo’, ‘Siento’ o ‘Fuego’, su presentación que fusionó ritmos latinos, sonidos electro-tropicales y beats electrónicos.
Su energía contagiosa puso el broche final a una celebración que reunió música, cultura y entretenimiento en un entorno incomparable. Ahora sé lo que es vivir un festival a la orilla del mar, y ya estoy anhelando la siguiente edición.
Qué fortuna fue vivir la primera edición de Taste of SLS, una experiencia que sin dudar marcó un referente en el Caribe Mexicano, con una combinación de experiencias inesperadas, entretenimiento de primer nivel y una visión contemporánea del lujo que reflejan la esencia de SLS Playa Mujeres.
