viernes, junio 14, 2024
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    Mulled Wine: Cómo preparar la bebida perfecta para esta época

    Sorprende con esta bebida diferente…

    Este vino caliente o «mulled wine» es dulce y con muchos sabores complejos: canela, anís, clavo de olor, naranja y limón. Las especias y los cítricos son espectaculares con el vino que parece un postre, pero liquido.

    Esta bebida es una buena opción para la época, cuando hace frío tenemos opciones de café o té, pero hay veces que tenemos antojo de algo diferente y cálido, por eso esta receta te encantará.

    Ingredientes:

    • 1.5 litros de vino usualmente 2 botellas
    • 200 g azúcar
    • Ralladura de 2 naranjas
    • 100 ml jugo de naranja
    • Ralladura de 2 limones 
    • Jugo de 1 limón 
    • 6 clavos de olor
    • 2 ramas de canela grande
    • 2 cdtas jengibre o kion rallado
    • Pizca nuez moscada rallada
    • 2 anís estrella parece poco pero es súper potente

    Para decorar

    • Extra canela naranja, limón y anís estrella

    Procedimiento

    • Pon todo en una olla a fuego medio hasta que hierva. Deja que hierva por 10min y luego apágalo.
    • Pásalo por un colador finito.
    • Pon trozos de naranja y limón en el vaso y echa el vino caliente. Luego termina con canela y anís estrella

    Y con solo 3 pasos tienes una bebida deliciosa, diferente con la que definitivamente sorprenderás a cualquiera.

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