Por: Michelle Aubert
Recibir el Año Nuevo en París va más allá de la celebración: es una invitación a empezar el año desde el bienestar, el diseño y la buena mesa.
Para quienes buscan una experiencia elegante y consciente, esta guía reúne algunos de los lugares más interesantes para vivir la ciudad con calma y sofisticación en los primeros días del año.
HOY París — Dormir bien, vivir el presente
Dirección: Distrito 9
HOY París es un hotel que invita a pausar. Su nombre nace de la importancia del momento presente, del hoy, una filosofía que cobra especial sentido en el ritmo acelerado de la capital francesa.
Fundado por la franco-mexicana Carlota Gómez de Orozco, HOY fue concebido como un refugio holístico en el centro de París, donde se integran de forma natural el bienestar, el diseño y la gastronomía consciente.
Habitaciones serenas, clases de yoga y una estética minimalista hacen de este espacio el punto de partida ideal para comenzar el año con intención.
Dentro del hotel se encuentra Mesa, su restaurante plant-based, una propuesta elegante y equilibrada que celebra el producto y la temporalidad. Perfecto para quienes buscan ligereza sin renunciar al placer.
Le Cornichon — El espíritu parisino del barrio 11
Dirección: Distrito 11
Para descubrir la ciudad como local, Le Cornichon es una apuesta segura. Este café-bistró contemporáneo reinterpreta los clásicos franceses con naturalidad, en un ambiente relajado y vibrante.
Ideal para una comida informal o una cena sin pretensiones, es uno de esos lugares donde el tiempo se alarga y la experiencia se siente auténticamente parisina, con onda y ligereza sin perder lo trendy de este nuevo concepto.
Le Pompon — Cuando la cena se convierte en celebración
Dirección: Palais Brongniart, Distrito 2
Le Pompon combina gastronomía cuidada y atmósfera festiva en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad. Su propuesta evoluciona naturalmente de la cena a la noche, acompañada de un bar de cócteles sofisticado y una energía elegante.
Una excelente opción para despedir o comenzar el año con glamour discreto.
La Boule Rouge — Una mesa íntima para empezar el año
Dirección: Distrito 9
La Boule Rouge es una dirección pensada para quienes valoran los detalles. Su cocina precisa y creativa se acompaña de un ambiente cálido y contemporáneo, ideal para una cena especial sin exceso.
Perfecta para iniciar el año con calma, buena conversación y un sentido refinado del gusto.
Para iniciar el año en París, estas recomendaciones deberían estar en tu radar.
