La necesitas en tu vida
Mañana es domingo y lo único que debes hacer es esta ensalada oriental con semillas de girasol, pasarla con tu familia, y disfrutar.
Con esta necesidad de comer un platillo rico, buscamos esta receta que te cambiará la vida y que además te hará quedar como toda una profesional.
Ingredientes
1 Granada (las semillas)
1 taza de semillas de girasol
1 taza de jocoque
1 taza de vinagre
1/2 cebolla morada
1 elote (los granos)
1 aguacate
1 pepino
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
En un comal tuesta las semillas de girasol para que se incremente su sabor, posteriormente lava el pepino y con un pelador corta láminas a lo largo.
La cebolla debe ser cortada en pluma, lo que significa que con un cuchillo la partas de arriba a abajo, y déjala en un tazón con vinagre por 30 minutos.
En una olla, cubre los granos de elote con agua y calienta durante 20 minutos, y por otro lado, en un plato, prepara una cama de elotes y en la mitad acomoda las láminas de pepino y rebanadas de aguacate con las cebollas.
Espolvorea las semillas de granada; sazona con sal y pimienta y adorna con las semillas de girasol tostadas.
