martes, junio 18, 2024
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    Paloma Tonic, una bebida sustentable

    ¿Estás lista para disfrutar del fin de semana al máximo?

    El verano se encuentra a la vuelta de la esquina, y por ello te invitamos a vivirlo disfrutando al máximo con una nueva manera de ver la vida y relacionarnos con todo lo que nos rodea.

    Disfruta de todo aquello que más te apasiona y te divierte, esta es una época para consentirnos, apapacharnos, viajar, conocer, reír y disfrutar con todos nuestros sentidos.

    Junto a Cosmico Tequila te preparamos una receta increíble para preparar la Paloma Tonic, creación de la mixóloga Guadalupe Ramos.

    Este drink está inspirado en continuar aportando granitos de arena, apoyando al planeta y generar el menor desperdicio de la materia prima dentro del bar.

    El igual que Cosmico Tequila, la bebida promueve las buenas prácticas de sustentabilidad y aprovechando en todos los aspectos posibles a la toronja.

    Ingredientes:

    1.3 oz Tequila Añejo Cristalino
    0.05 oz de jugo de toronja fresco
    8.4 oz de Fernet Branca
    16.9 oz de leche entera
    8 gr de sal
    4 oz mix paloma clarificado (jugo de toronja, fernet, sal)
    Top Agua quina
    Piel de toronja para decorar

    Preparación:

    Se juntan todos los ingredientes en un recipiente y se deja reposar 24 horas en refrigeración, previamente se filtra teniendo como resultado una mezcla cristalina con un método de conservación eficaz.

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