Por: Michelle Aubert
París siempre tendrá sus clásicos. Pero más allá de las postales típicas, existen lugares que realmente construyen el nuevo lifestyle parisino: spots donde el diseño, la gastronomía y la atmósfera hacen que quieras quedarte durante horas.
Aquí, una selección de lugares que definitivamente merecen estar en tu próxima guía de viaje.
Spots para comer en París que son imperdibles
Aquí hay cuatro spots donde puedes disfrutar diversas comidas en París:
- La Maison du Caviar
- Hôtel Balzac
- Café Beaubourg
- L’Aventure
La Maison du Caviar
La Maison du Caviar, a solo unos pasos de los Champs-Élysées, lleva décadas siendo uno de los secretos mejor guardados del lujo gastronómico parisino. Fundado en 1956, el spot mantiene esa vibra elegante, íntima y silenciosa que solo París sabe hacer bien.
Aquí el caviar no se siente pretencioso; se siente como parte del ritual perfecto de una tarde sofisticada entre copas de champagne y conversaciones eternas. Tip: pide distintas variedades para probar la experiencia completa.
Hôtel Balzac
Sí, París también tiene hamburguesas memorables y la del Hôtel Balzac merece completamente la visita. Además de ser uno de los hoteles más bonitos y discretamente elegantes de la ciudad, el lugar tiene una historia increíble: ocupa el sitio donde vivió Honoré de Balzac junto al amor de su vida.
El hotel mezcla historia, diseño contemporáneo y una atmósfera ultra cozy que se siente como entrar al departamento parisino de alguien increíblemente chic.
Mi recomendación perfecta para una comida está compuesto por una hamburguesa wagyu, un dry martini con el gin de tu preferencia y un twist de limón para terminar la tarde en Spa Ikoi.
Inspirado en rituales tradicionales japoneses, el spa combina tratamientos holísticos, hammam, sauna y una piscina espectacular escondida dentro del hotel. Literalmente el combo perfecto después de caminar todo París.
Café Beaubourg
Si quieres desayunar o comer viendo el movimiento más auténtico de París, guarda este nombre: Café Beaubourg. Ubicado frente al Centre Pompidou, este clásico diseñado por Christian de Portzamparc tiene una de las terrazas más entretenidas para observar la ciudad.
Artistas, locales, turistas, gente corriendo entre galerías… todo sucede ahí enfrente mientras pruebas uno de los mejores croque madame del viaje. Es ese tipo de lugar donde terminas quedándote mucho más tiempo del que planeabas.
L’Aventure
París tiene restaurantes donde automáticamente quieres sacar tu mejor look. Y L’Aventure es uno de ellos. Ubicado en el distrito 16, este spot mezcla gastronomía francesa con influencias japonesas dentro de un espacio diseñado por Martin Brudnizki y Vincent Darré.
Todo aquí se siente cinematográfico con la iluminación, la vajilla, los cocktails, la gente, los platos, entre otros. El tartar de langostinos con caviar Oscietre, wagyu a la parrilla, lobster risotto y el cheesecake de la casa son mis favoritos.
Definitivamente uno de esos lugares donde cenas y automáticamente entiendes por qué París sigue siendo la capital del estilo.
Porque sí, París siempre tendrá la Torre Eiffel.
Pero los verdaderos recuerdos suceden en esos lugares que todavía no aparecen en todas las guías… hasta ahora.
