lunes, enero 17, 2022
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    ¿Qué es la golden milk y cómo prepararla?

    La bebida más popular del Internet

    La golden milk o leche dorada ha acaparado los titulares del mundo y obviamente las búsquedas de internet.

    Seguramente ya escuchaste sobre ella y si aún no lo haces, entonces te revelamos algunas de sus propiedades, cómo hacerla y si la cocina no es lo tuyo dónde comprarla.

    ¿QUÉ ES LA GOLDEN MILK?

    La leche dorada es una bebida hecha a base de leche -puede o no ser animal-, jengibre, canela y endulzantes como la miel.

    Tiene sus orígenes en la medicina tradicional India, de hecho es originaria de esa zona geográfica, donde se llama haldi ka doodh. 

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    Es una bebida muy común por su exótico sabor y porque suele usarse para tratar los resfriados y los dolores de garganta, también es conocida como cúrcuma latte en algunas zonas del mundo.

    LOS BENEDICIOS DE LA LECHE DORADA

    Como ya mencionamos, es un remedio tradicional para combatir el resfriado y fortalecer nuestro sistema inmunológico -algo muy necesario en estos tiempos pandémicos-.

    Es por esta razón y por sus ingredientes que se le atribuyen los siguientes beneficios:

    • Mejora la función cerebral y la memoria (gracias a la cúrcuma)
    • Rico en antioxidantes 
    • Reduce la inflamación (por la canela y el jengibre)
    • Reduce el colesterol 
    • Mejora tu sistema inmune
    • Previene los síntomas de la depresión
    • Alivia los problemas de digestión 

    ¿CÓMO PREPARAR GOLDEN MILK?

    Esta bebida es muy fácil de preparar, ya que los ingredientes se mezclan y hierven de forma sencilla. Sólo deberás de cuidar que no hierva, ya que podrías perder los beneficios del jengibre y la cúrcuma.

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    A continuación te damos la receta y manos a la obra, no dejes pasar la oportunidad de sacarle provecho a esta bebida maravillosa.

    INGREDIENTES

    1 cucharada de café de cúrcuma en polvo.
    2 tazas de leche o bebida vegetal (almendra, coco, nuez o avena).
    1 cucharada de café de miel, jarabe de arce o sirope de agave.
    1 cucharada de café de especias al gusto (canela, vainilla, nuez moscada, cardamomo, clavo, jengibre…).

    INSTRUCCIONES

    Calienta la leche o bebida vegetal en una olla, cuidando que no llegue a hervir, añade las especias opcionales al gusto. Baja el fuego, añade la cucharadita de cúrcuma y revuelve bien. Deja cocer, a fuego medio entre 3 y 5 minutos, sin que llegue a hervir; no te excedas en el tiempo de cocción o se perderán todas las propiedades de la cúrcuma. Sirve caliente.

    ¿DÓNDE PUEDO COMPRARLA?

    Si eres de las que no se mete mucho a la cocina, existen opciones que te evitan todo el proceso, algunas marcas que producen los ingredientes listos para mezclar son:

    • Nature’s Heart
    • Nutridelas
    • Vidanatt
    • Garden of Life, My Kind
    • Golden milk polvo dorado

    Estos polvos los encuentras en Superama, Farmacia San Pablo, Amazon y Mercado Libre.

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